Youshan·510

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Profumo fresco, che unisce note di cereali cotti, soia e funghi, con una nota alcolica piuttosto marcata. Gusto: L’attacco, caldo, lascia spazio a note di cereali fermentati e soia, ravvivate da un vivace sentore fruttato con accenti agrumati. Al palato, secco e leggermente astringente, acquista tensione grazie a una bella acidità. Il finale, morbido e persistente, prolunga il tutto con nitidezza. Impressione generale: Un insieme fresco ed espressivo, in cui cereali e soia si armonizzano con un fruttato vivace sostenuto dall’acidità, nonostante un calore alcolico un po’ marcato all’attacco.