Umeshu Gin

Médaille d'Argent

Informations

Type: Liqueur
Volume d'alcool: 15% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Japon
Région: Hyogo

Commentaire de dégustation

Visuel: Or brillant, limpide Nez: Le nez associe la prune à des notes herbacées et florales, rehaussées d'une touche d'agrumes. Bouche: L'attaque, souple et fraîche, prolonge le nez avec plus d'intensité autour de la prune, des plantes infusées et des agrumes. La texture est agréable et l'alcool bien fondu, sous une douceur sucrée très présente. La finale reste fraîche grâce à une légère acidité. Impression générale: Un ensemble doux et aromatique, où la prune et les notes végétales s'appuient sur une fraîcheur acidulée, malgré une sucrosité un peu appuyée.