Motoko Rice Shochu 13 Years

Médaille d'Argent

Informations

Type: Honkaku Shochu
Volume d'alcool: 35% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Japon
Région: Miyazaki

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, limpide, brillant Nez: Le nez s'ouvre sur le riz et les notes céréalières, relevées de soja et d'une touche lactique. Bouche: L'attaque est souple, sur une texture plaisante où dominent le riz et des notes pâtissières, soutenues par une fraîcheur minérale. L'alcool reste bien intégré et l'ensemble demeure équilibré. La finale, longue, évolue vers les fruits secs toastés avec une pointe saline. Impression générale: Un ensemble net et équilibré, expressif autour du riz et du soja, porté par une texture souple et une belle longueur.