Motoko Rice Shochu 13 Years

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Honkaku Shochu
Tenore alcolometrico acquisito: 35% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Giappone
Regione: Miyazaki

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Al naso si aprono sentori di riso e note cerealicole, impreziosite da sentori di soia e da un tocco lattico. Gusto: L’attacco è morbido, con una consistenza piacevole in cui dominano il riso e le note di pasticceria, sostenute da una freschezza minerale. L’alcol risulta ben integrato e l’insieme rimane equilibrato. Il finale, lungo, evolve verso la frutta secca tostata con una punta salina. Impressione generale: Un insieme netto ed equilibrato, espressivo grazie al riso e alla soia, sostenuto da una consistenza morbida e da una bella persistenza.