Casa VOV Inspiracion Mezcal Artesanal Joven Blanco

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Mezcal
Tasa de alcohol adquirido: 43.5% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: México
Región: Michoacán

Notas de cata

Aspecto: Cristalino, transparente y brillante. Nariz: Los aromas revelan una compleja paleta de cítricos confitados, agave tostado y notas caramelizadas, enriquecidos por matices ahumados, minerales y florales. Boca: El ataque es potente, con sabores herbáceos y terrosos apoyados por delicados ahumados y notas de cítricos frescos. La textura es cremosa, con un equilibrio entre mineralidad noble y ligero dulzor residual. El final desarrolla especias dulces y un medido amargor, aunque un poco fino a veces. Impresión general: Un espirituoso complejo y bien estructurado que expresa adecuadamente su carácter mineral y ahumado, a pesar de algunos desequilibrios entre la nariz discreta y el paladar más expresivo.