Casa VOV Inspiracion Mezcal Artesanal Joven Blanco

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Mezcal
Teor de álcool: 43.5% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: México
Região: Michoacán

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, transparente e brilhante. Nariz: Os aromas revelam uma paleta complexa de citrinos cristalizados, agave torrado e notas caramelizadas, enriquecidas por nuances fumadas, minerais e florais. Boca: O ataque é poderoso, com sabores herbáceos e terrosos apoiados por um delicado fumo e notas de citrinos frescos. A textura é cremosa, com um equilíbrio entre uma mineralidade nobre e uma ligeira doçura residual. O final desenvolve especiarias doces e um amargor medido, embora por vezes um pouco fino. Impressão geral: Uma aguardente complexa e bem estruturada que exprime bem o seu carácter mineral e fumado, apesar de alguns desequilíbrios entre o nariz discreto e o palato mais expressivo.