Sprissetto Sud

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Bitter - Amaro
Tasa de alcohol adquirido: 15% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: Italia

Notas de cata

Aspecto: Color pajizo dorado, límpido Nariz: En nariz se perciben notas herbáceas dominadas por la genciana, suavizadas por un toque floral y meloso. Boca: El ataque es intenso y francamente dulce, con notas de miel y caramelo ligeramente quemado, antes de que las notas herbáceas y la genciana se impongan en el paladar medio. El amargor compensa plenamente el dulzor y garantiza un buen equilibrio, a pesar de una acidez discreta. El final, persistente, concluye con un amargor marcado. Impresión general: Un conjunto bien estructurado, en el que la dulzura melosa encuentra su contrapunto en un amargor herbáceo, con un bonito equilibrio botánico.