Sprissetto Sud

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Bitter - Amaro
Teor de álcool: 15% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Itália

Notas de prova

Aspecto: Cor de palha dourada, límpida Nariz: No nariz, revelam-se notas herbáceas dominadas pela genciana, suavizadas por um toque floral e meloso. Boca: O ataque é intenso e francamente suave, marcado pelo mel e por um caramelo ligeiramente queimado, antes de as ervas e a genciana se afirmarem no meio de boca. O amargor compensa plenamente a doçura e garante um belo equilíbrio, apesar de uma acidez discreta. O final, persistente, termina com uma amargura nítida. Impressão geral: Um conjunto bem estruturado, onde a doçura melosa encontra o seu contraponto numa amargura herbácea, com um belo equilíbrio botânico.