Sprissetto Sud

Médaille d'Argent

Informations

Type: Bitter - Amaro
Volume d'alcool: 15% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Italie

Commentaire de dégustation

Visuel: Paille dorée, limpide Nez: Le nez s'ouvre sur des notes herbacées dominées par la gentiane, adoucies par une touche florale et mielleuse. Bouche: L'attaque est intense et franchement douce, portée par le miel et un caramel légèrement brûlé, avant que les herbes et la gentiane ne s'affirment en milieu de bouche. L'amertume compense pleinement la sucrosité et assure un bel équilibre, malgré une acidité discrète. La finale, persistante, s'achève sur une amertume nette. Impression générale: Un ensemble bien structuré, où la douceur mielleuse trouve son contrepoint dans une amertume herbacée, avec un bel équilibre botanique.