Guijiangling Jiangyuan

Medalla de Plata

Informaciones

Tipo: Baijiu
Tasa de alcohol adquirido: 53% vol
No/Low: No
Orgánico: No
País: China

Notas de cata

Aspecto: Incoloro, límpido, brillante Nariz: En nariz, de intensidad media, combina notas umami de soja y setas con toques de frutos secos y cereales. Boca: En boca se prolongan los matices de cereales y fermentación, realzados por notas terrosas y un toque de sésamo. La marcada acidez aporta una astringencia nítida, mientras que el alcohol permanece bien integrado. El final es largo, cálido y envolvente. Impresión general: Un conjunto sabroso y con carácter, con matices umami y de cereales, sostenido por una acidez viva y un final largo y envolvente.