Guijiangling Jiangyuan

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Al naso, di media intensità, unisce note umami di soia e funghi ad accenti di noci e cereali. Gusto: Al palato si prolungano le note di cereali e fermentazione, arricchite da sentori terrosi e da un tocco di sesamo. L’acidità marcata conferisce una netta astringenza, mentre l’alcol rimane ben integrato. Il finale è lungo, caldo e avvolgente. Impressione generale: Un insieme saporito e caratteristico, con accenti umami e cerealicoli, sostenuto da un’acidità vivace e da un finale lungo e avvolgente.