Visuel: Teintes dorées mordorées, limpide. Nez: Les arômes se révèlent avec une belle expressivité autour de la pomme confite et des fruits séchés, accompagnés de notes pâtissières évoquant la croustade et le croissant, rehaussées par des touches florales délicates. Bouche: L'attaque se montre douce et fruitée, développant des saveurs de pomme séchée, de poire et de caramel, soutenues par des nuances boisées et miellées rappelant l'infusion de thé. La texture se révèle agréable et bien équilibrée malgré quelques légers défauts de cuisson. La finale offre une belle longueur douce et persistante. Impression générale: Un spiritueux d'une simplicité assumée, centré sur les fruits à pépins avec une bonne intensité aromatique, bien que manquant parfois de complexité dans son caractère général.