Calvados Sausseux 12 Ans

Médaille d'Argent

Informations

Type: Calvados
Volume d'alcool: 40% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: France

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre doré, limpide. Nez: Arômes équilibrés de pomme mûre et de poire, soutenus par des notes boisées, pâtissières et de caramel. L’ensemble se montre harmonieux, bien que le chêne tende parfois à dominer le fruit. Bouche: Attaque douce et ronde, dévoilant des saveurs de pomme au four et de poire mûre, accompagnées de nuances de vanille, de noix et d’épices légères. La texture est souple et bien intégrée, avec une puissance maîtrisée. La finale, moyennement longue, laisse une impression boisée et légèrement sucrée, parfois au détriment de la fraîcheur fruitée. Impression générale: Un calvados équilibré et plaisant, porté par une belle maturité fruitée et une structure boisée affirmée, mais dont l’expression manque par moments de vivacité et de tension pour atteindre un équilibre optimal.