Calvados Sausseux 12 Ans

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Calvados
Teor de álcool: 40% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: França

Notas de prova

Aspecto: Límpido, âmbar dourado. Nariz: Aromas equilibrados de maçã madura e pera, apoiados por notas de madeira, pastelaria e caramelo. O conjunto é harmonioso, embora o carvalho tenda por vezes a dominar a fruta. Boca: Ataque suave e redondo, revelando sabores de maçã assada e pera madura, acompanhados por notas de baunilha, nozes e especiarias ligeiras. A textura é flexível e bem integrada, com uma potência controlada. O final é moderadamente longo, deixando uma impressão amadeirada e ligeiramente doce, por vezes em detrimento da frescura frutada. Impressão geral: Um calvados equilibrado e agradável, impulsionado por uma bela maturidade frutada e uma estrutura amadeirada assertiva, mas cuja expressão carece por vezes da vivacidade e da tensão necessárias para atingir um equilíbrio ótimo.