Calvados Sausseux 12 Ans

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Calvados
Tenore alcolometrico acquisito: 40% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Francia

Note di degustazione

Aspetto: Ambra chiara e dorata. Profumo: Aromi equilibrati di mela e pera mature, sostenuti da note di legno, pasticceria e caramello. L'insieme è armonioso, anche se il rovere tende a volte a dominare il frutto. Gusto: Attacco morbido e rotondo, che rivela sapori di mela cotta e pera matura, accompagnati da note di vaniglia, noci e leggere spezie. La struttura è morbida e ben integrata, con una potenza controllata. Il finale è moderatamente lungo e lascia un'impressione legnosa e leggermente dolce, a volte a scapito della freschezza fruttata. Impressione generale: Un calvados ben equilibrato e piacevole, guidato da una bella maturità fruttata e da una struttura legnosa assertiva, ma la cui espressione manca talvolta della vivacità e della tensione necessarie per raggiungere un equilibrio ottimale.