Mezcal El Huerto 57

Médaille d'Argent

Informations

Type: Mezcal
Volume d'alcool: 40% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: San Luis Potosí

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, limpide Nez: Un nez assez discret, porté par la fumée, des notes herbacées et le poivron. Bouche: L'attaque est puissante, la fumée prenant une tournure charbonneuse autour de légumes cuits et d'épices poivrées. La texture est d'une densité moyenne, avec une légère douceur résiduelle et une chaleur alcoolique un peu marquée. La finale reste légèrement pimentée, avec une touche vanillée. Impression générale: Un ensemble fumé et végétal, d'une belle diversité aromatique en bouche, malgré un nez en retrait et un alcool qui gagnerait à être mieux intégré.