Peña Colorada 2025

Médaille d'Argent

Informations

Type: Agave Spirits
Volume d'alcool: 42% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Mexique
Région: Otros estados

Commentaire de dégustation

Visuel: Cristallin, transparent, brillant. Nez: Les arômes se révèlent puissants et complexes, mêlant des notes franches de fumée froide à des touches d'agave cuit, rehaussées par des nuances herbacées, terreuses et florales, avec des accents plus doux rappelant le caramel et le miel. Bouche: L'attaque se montre parfois un peu agressive, avec un alcool quelque peu rustique qui manque de rondeur. L'évolution révèle une belle harmonie entre les saveurs d'agave, les notes végétales fraîches, les zestes d'agrumes et les épices douces comme la cannelle et le poivre noir. La finale, moyennement longue, développe un caractère salin et minéral marqué. Impression générale: Un spiritueux cohérent qui présente un bel équilibre entre son cœur végétal, sa dimension fumée et sa minéralité, malgré une certaine rudesse alcoolique.