Peña Colorada 2025

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Agave Spirits
Teor de álcool: 42% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: México
Região: Otros estados

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, transparente e brilhante. Nariz: Os aromas são poderosos e complexos, combinando notas limpas de fumo frio com notas de agave cozinhado, realçadas por nuances herbáceas, terrosas e florais, com acentos mais suaves que lembram o caramelo e o mel. Boca: O ataque é por vezes um pouco agressivo, com um álcool algo rústico e sem redondeza. A evolução revela uma bela harmonia entre os sabores do agave, as notas vegetais frescas, as raspas de citrinos e as especiarias doces como a canela e a pimenta preta. O final é moderadamente longo, com um marcado carácter salino e mineral. Impressão geral: Uma aguardente coerente, com um bom equilíbrio entre o seu coração vegetal, a sua dimensão fumada e a sua mineralidade, apesar de uma certa dureza alcoólica.