New Make Rye Port Cask 2023

Médaille d'Or

Informations

Type: Grain Spirit
Volume d'alcool: 46% vol
No/Low: Non
Biologique: Oui
Pays: Pays-Bas

Commentaire de dégustation

Visuel: Ambre doré, limpide. Nez: Arômes dominés par la céréale, évoquant le pain frais, la farine et le porridge, soutenus par des notes boisées et vanillées. Des touches sucrées de caramel et de miel se mêlent à des nuances plus fines d’amande, de jasmin et de fruits secs. Bouche: Attaque ronde et ample, marquée par la puissance de la céréale et la douceur du malt. Les saveurs de pain sucré et d’épices douces, telles que la cannelle, le clou de girofle et une pointe de gingembre, se développent harmonieusement. L’équilibre entre la richesse sucrée et l’influence boisée demeure bien tenu, avec une légère amertume en finale. Impression générale: Un distillat de grain expressif et bien structuré, à la fois chaleureux et équilibré, où la dominante céréalière s’allie à des nuances boisées et épicées dans une expression aboutie et typique du style.