Sanguanlou Wangbingqian Siyuan

Médaille d'Argent

Informations

Type: Baijiu
Volume d'alcool: 53% vol
No/Low: Non
Biologique: Non
Pays: Chine

Commentaire de dégustation

Visuel: Incolore, brillant Nez: Le nez associe le soja et les céréales à des accents terreux de champignon. Bouche: En bouche, un registre savoureux et umami s'affirme, porté par les céréales, des notes fromagères et une touche de fruits secs. Le corps est puissant et l'alcool bien intégré, avec un léger caractère brut. La finale, longue et persistante, prend une tournure saline. Impression générale: Un ensemble expressif et structuré, au caractère umami affirmé, où céréales et notes fromagères s'appuient sur un corps puissant et une finale saline.