Huaiyi Jiuzhangyun

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Incolore, limpido, brillante Profumo: Profumo intenso dominato dalla salsa di soia e da una nota umami, impreziosito da sentori di cacao. Gusto: Al palato prevalgono le note fermentate e terrose, accompagnate da lievi sentori speziati. La consistenza è ampia e vellutata, con un alcol ben integrato in un insieme equilibrato. Il finale, lungo, lascia una leggera nota amara di noci. Impressione generale: Un insieme intenso ed equilibrato, con accenti fermentati e terrosi, sostenuto da un palato ampio in cui l’alcol si fonde con discrezione.