Gorda XI Grand Cru Plum Rakia

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Rakia
Teor de álcool: 40% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: Sérvia

Notas de prova

Aspecto: Âmbar dourado brilhante. Nariz: A expressão aromática revela um perfil complexo dominado por ameixa e frutos cristalizados, acompanhados por notas de mel, baunilha e especiarias doces, com nuances florais de jasmim e rosa, embora marcado por um ligeiro toque de acetato de etilo. Boca: O ataque é vivo e fresco, impulsionado por uma acidez fina que revela sabores de frutos vermelhos, notas de verdura e ervas, com uma textura suave que seca ligeiramente no meio do palato. O volume é bem expresso, apesar de uma certa contenção, dando lugar a aromas de nozes, amêndoas e uma subtil mineralidade. O final de boca, de comprimento médio, desenvolve notas de pera, tarte tatin e baunilha com frutos vermelhos, sustentado pela acidez caraterística e por um toque de secura. Impressão geral: Uma bebida espirituosa complexa e representativa do seu estilo, combinando frescura ácida e riqueza aromática, apesar de alguns desequilíbrios menores.