Aspecto: Límpido e brilhante, com laivos prateados. Nariz: Expressão aromática fina e equilibrada, dominada por notas vegetais e florais que combinam grãos e cereais com azeitonas verdes, funcho e flores brancas. As notas de citrinos, anis e ervas frescas conferem-lhe complexidade e frescura. Boca: O ataque confirma as impressões do nariz com uma clara expressão de azeitona verde, funcho e flores brancas. A estrutura revela uma bela complexidade apimentada, sustentada pela doçura das uvas e por notas de casca de laranja e baunilha. O equilíbrio entre intensidade e flexibilidade é bem controlado, conduzindo a um final longo, harmonioso e fresco. Impressão geral: Uma aguardente precisa e expressiva, com um excelente equilíbrio entre a riqueza aromática e a frescura vegetal, sustentada por uma óptima coerência global.