Kouzijiao Cellar 1998

Medalha de Ouro

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 50% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Cristalino, límpido, brilhante Nariz: Um aroma fresco e frutado, marcado pelo ananás maduro e pelos frutos de polpa branca. Boca: Na boca, suave e encorpado, revela frutos tropicais maduros, onde predominam o ananás e a banana, realçados por um toque umami que lembra a soja. A textura mantém-se ligeiramente áspera, mas o álcool está bem integrado e o equilíbrio é perfeito. O final, suave e persistente, prolonga a sensação de frutos exóticos secos. Impressão geral: Um conjunto harmonioso e expressivo, onde os frutos tropicais combinam com uma nota umami sobre uma textura encorpada.