Guizhou Deshantai Brewing

Medalha de Prata

Informações

Modelo: Baijiu
Teor de álcool: 53% vol
No/Low: Não
Orgânico: Não
País: China

Notas de prova

Aspecto: Límpido, cristalino, brilhante Nariz: Nariz intenso e ligeiramente picante, marcado por cereais torrados, um toque fresco de citrinos e frutos exóticos e uma nota salina de soja. Boca: O ataque, fresco e ácido, evoca frutos amarelos antes de dar lugar a especiarias apimentadas e, posteriormente, a um perfil mais terroso de cogumelos. A textura, redonda apesar de uma ligeira adstringência, mantém-se seca e bem equilibrada. O final, longo e suave, prolonga-se com notas de sésamo. Impressão geral: Um conjunto elegante e complexo, onde a frescura frutada combina com as notas terrosas e picantes, apesar de um aroma ligeiramente picante.