Guizhou Deshantai Brewing

Medaglia d'Argento

Informazioni

Tipologia: Baijiu
Tenore alcolometrico acquisito: 53% vol
No/Low: No
Organico: No
Nazione: Cina

Note di degustazione

Aspetto: Limpido, cristallino, brillante Profumo: Profumo intenso e leggermente piccante, caratterizzato da note di cereali tostati, freschezza di agrumi e frutta esotica e un tocco salino di soia. Gusto: L’attacco, fresco e acidulo, evoca i frutti gialli prima di lasciare spazio a spezie pepate e poi a un profilo più terroso di funghi. La consistenza, rotonda nonostante una leggera astringenza, rimane secca e ben equilibrata. Il finale, lungo e morbido, si protrae con note di sesamo. Impressione generale: Un insieme elegante e complesso, in cui la freschezza fruttata si armonizza con le note terrose e speziate, nonostante un profumo leggermente piccante.