Aspetto: Colore oro verdastro, limpido Profumo: Profumo espressivo, dominato da note erbacee fresche e secche, con sentori di menta e fieno. Gusto: L’attacco, fresco e deciso, rivela una nota erbacea dominante caratterizzata dalla menta e da un tocco di anice. La consistenza, morbida e avvolgente, si basa su un delicato sentore fruttato che tempera una sottile nota amara, pur conservando una certa secchezza. Il finale, lungo, prolunga l’armonia tra note vegetali e fruttate, con un calore ben integrato. Impressione generale: Un insieme complesso e armonioso, in cui la ricchezza vegetale si bilancia con un fruttato dolce su una consistenza avvolgente.